23 продукта питания, чтобы есть больше, больше, больше

Энтони-Мастерсон / Getty ImagesИз 45 000 наименований в среднем американском супермаркете это самые полезные для здоровья продукты, которые нужно каждый раз бросать в корзину, чтобы сделать жизнь длиннее, стройнее и счастливее.Просмотр галереи 2. 3Фотографии

Энтони-Мастерсон / Getty Images ЯБЛОКИ Яблоко в день ... ну,тызнать. Помимо кверцетина, соединения, которое может защитить клетки мозга от свободных радикалов, повреждающих ткани, они также являются отличным источником заполняющих волокон, которые могут помочь вам похудеть; одно яблоко содержит 16 процентов суточной дозы. Последние хорошие новости: плоды с белой мякотью (что означаетгрушитоже) может помочь снизить риск инсульта примерно на 50 процентов, говорится в новом исследовании Университета Вагенингена в Нидерландах.

Брайан Хагивара / Getty Images БАНАНЫ Некоторые избегают их за то, что они «слишком калорийны», но они все равно фрукты, люди! Один средний банан содержит около 100 калорий в вашем рационе, 3 грамма клетчатки и повышенный уровень калия, который помогает контролировать кровяное давление. Добавьте один банан в обед вашему ребенку: британское исследование показывает, что ежедневное употребление бананов может защитить детей от симптомов астмы.

Митч Хрдличка / Getty Images ФАСОЛЬ Фасоль - главный источник клетчатки и белка, а также витаминов группы В, цинка, железа и магния. Черная фасоль содержит антиоксиданты, борющиеся с болезнями, а фасоль адзуки (проверьте свой магазин здоровой пищи) полна железа и обычно легче переносится людьми, которые склонны к газу, говорит Энни Кей, ведущий диетолог Центра здоровья и здоровья Крипалу. Йога в Стокбридже, Массачусетс. И не забывайнут- одно исследование показало, что, когда люди включали их в свой рацион, они потребляли меньше обработанных закусок с высоким содержанием жира. Фалафель ... ммм.

Джеймс Росс / Getty Images ЯГОДЫ Черника, которую легко любить, обладает большей антиоксидантной способностью, чем большинство других фруктов, поэтому исследования показывают, что она может помочь в борьбе с раком, сохранить здоровье сердца и повысить умственные способности. Как и другие фрукты и овощи, их можно хранить в морозильной камере; вы сэкономите деньги, не жертвуя питательными веществами. Перемешайте их с овсяными хлопьями (для быстрого размораживания) или в любимую смесь для маффинов. И не пропускайте ежевику: она богата клетчаткой и эллаговой кислотой, мощным антиоксидантом, полезным для вашего сердца.

PhotoAlto / Laurence / Getty Images КАПУСТА Сделайте булочку своим здоровьем: откажитесь от сырого салата в следующем бургере и вместо этого добавьте тертую капусту. Каждая 20-калорийная чашка наполнена глюкозинолатами - химическими веществами, которые укрепляют защиту вашего организма от свободных радикалов, вызывающих рак. (Брокколиа такжебрюссельская капустадоставить их тоже.)

Том Гриль / Getty Images КОНСЕРВЫ ЛОСОСЯ Рыба - источник номер один омега-3, жирных кислот, которые могут снизить риск сердечных заболеваний и инсульта, и могут даже повысить уровень серотонина, химического вещества, создающего хорошее настроение в головном мозге. А консервированный лосось содержит меньше ртути, чем тунец. Кроме того, они часто дикие, а не выращенные (и это будет указано на этикетке), поэтому вы можете быть уверены в своем выборе экологически чистых морепродуктов.

Comstock Images / Getty Images KALE Kale - невоспетый вегетарианский герой: порционные пакеты по полчашки420 процентоввашей суточной дозы витамина К, питательного вещества, которое играет решающую роль в здоровье костей. Кале также занимает высокое место среди глюкозинолатов, борющихся с раком.

Фрэнк Гаглионе / Getty Images КИВИ Одна порция - это два киви - содержит столько же калия, сколько банан, и больше витамина С, чем апельсин, всего около 85 калорий. И они такие легкие: просто разрежьте их пополам крест-накрест и зачерпните ложкой.

Tooga / Getty Images Овсянка Вы, наверное, знаете, что это любимое блюдо для завтрака каждого диетолога, но вы можете не осознавать, почему: в нем много растворимой клетчатки, разрушителя плохого холестерина, который также помогает сжигать жир на животе. Выбирайте несладкий вид и приправляйте ягодами и молотым льном - супер источником омега-3.

Питер Кэссиди / Getty Images ПАПАЙЯ Нарежьте немного и положите на стойку для перекусов: этот тропический фрукт понравится вашему сладкому ребенку или муженку. (В прошлый раз, когда эксперты проверили, печенье не совсем соответствовало антиоксидантным свойствам папайи.) И пока вы занимаетесь Карибским миром, возьмите немногоананас. Одна чашка обеспечивает больше, чем ваша ежедневная потребность в витамине С, питательном веществе, которое может помочь в борьбе с простудой.а такжесоздают коллаген, белки, которые делают кожу гладкой и эластичной. Съешьте несколько кусочков и считайте это мгновенным уходом за лицом.

Робин МакДугалл / Getty Image ШПИНАТ Приятно, когда вы можете считать один овощ поливитамином, а шпинат богат A, C, K и фолиевой кислотой, что увеличивает выработку в мозге химических веществ, влияющих на ваше настроение (низкий уровень фолиевой кислоты связан с депрессией).

Smari / Getty Images ЦЕЛЬНОЕ ЗЕРНО Люди, которые их едят, легче избавляются от жира на животе. МымысльЭто может вызвать у вас тоску по некоторымцельнозерновые макароныили сторонакоричневый риссегодня ночью! И если вы обошлиЛебедапоскольку вы не можете произнести его (keen-wah), вы упускаете его: он считается полноценным белком, а это означает, что он обеспечивает все незаменимые аминокислоты, в которых нуждается ваше тело. Добавьте овощи, и это будет сбалансированная еда. Также переключитесь нацельнозерновой хлеб(Ищуцельнозерновой-или жерожь, или жеовсяные хлопья- на этикетке); это великолепный источник нерастворимой клетчатки.

Уилл Вудс / Getty Images ЙОГУРТ Наполнение и похудение благодаря протеину. В греческом его больше - 20 граммов на чашку - чем в куриной котлете! Йогурт также содержит пробиотики - «хорошие» бактерии, которые, как было доказано, повышают иммунитет.

Джейми Гриль / Getty Images ИМБИРЬ Это всего лишь одна специя вместе счерный перец,корица,гвоздика,чесночный порошок,орегано,перец,Розмари, а такжекуркума- это может ослабить негативные последствия приема пищи с высоким содержанием жиров, которые повышают уровень триглицеридов в крови, причиняющих вред сердцу, - говорится в недавнем исследовании, проведенном вЖурнал питания. (Попробуйте маринад Джейми Оливера со специями; посетитеredbookmag.com/jamieoliverrecipe.)

Смнидхэм / Getty Images ГОРЧИЦА Используйте цельнозерновую горчицу вместо майонеза в бутерброде, и вы сэкономите 80 калорий и 9,5 г жира (как два ломтика бекона!) На столовую ложку. Кроме того, «горчичное зерно является родственником капусты и капусты и обладает аналогичной иммуностимулирующей способностью», - говорит Кей. Больше всего упаковывают зерновые сорта, потому что они менее обрабатываются, чем ярко-желтые.

TS Фотография / Getty Images ЧЕСНОК Так что от него немного воняет изо рта. Луковица полезна для сердца, которую нельзя упускать, и может защитить от рака желудка и толстой кишки. Недавнее исследование также показало, что добавление чеснока или лука к цельнозерновым продуктам может помочь вам усвоить больше железа и цинка. Так что обжарьте немного в оливковом масле, чтобы усилить пенне из цельнозерновой муки с маринарой.

iStockPhoto.com МЕД Откажитесь от изысканных белых продуктов и добавьте пару чайных ложек «жидкого золота» с добавлением антиоксидантов в овсянку, чай или даже кофе. Согласно недавнему исследованию Университета Вайоминга, переход на гормоны голода может привести к снижению веса. По сравнению с сахаром, мед задерживал рост грелина, гормона, который заставляет нас есть, и повышал уровень полноценного соединения PYY.Ура!Однако мед все равно добавляет калорий (22 на чайную ложку), так что подумайте о моросящем, а не обливании.

iStockPhoto.com 3 ЧАШКИ ЧАЯ КАЖДОЙ ЖЕНЩИНЕ НУЖЕН ЧЕРНЫЙ ЧАЙ для снятия стресса. В одном исследовании, проведенном Университетским колледжем в Лондоне, люди, которые включали его в свой рацион, имели более низкий уровень гормона стресса кортизола, были более расслабленными и могли выполнять сложные задачи. МЯТНЫЙ ЧАЙ, чтобы сосредоточиться. Согласно исследованию Иезуитского университета Уилинга, этот напиток повысил производительность офисных работников; запах мяты стимулирует систему возбуждения мозга и помогает обращать внимание. ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ для похудения. В нем много соединения с запоминающимся названием эпигаллокатехин галлат (EGCG), которое может блокировать всасывание жира, говорится в новом исследовании Университета штата Пенсильвания.

Рита Маас / Getty Images АВОКАДО Кто мы такие, чтобы встать между девушкой и ее гуаком? В этом нет никакого смысла, потому что полезные для сердца мононенасыщенные жиры и клетчатка, содержащиеся в авокадо, также помогают вам дольше оставаться сытым. И они не так калорийны, как вы думаете: всего 50 на четверть авокадо среднего размера.

Саваясу Цудзи / Getty Images EGGS Люди, участвовавшие в исследовании Университета Коннектикута, которые ели яйца на завтрак, чувствовали себя менее голодными и потребляли меньше калорий в течение дня, чем те, кто ел бублик. И не отказывайтесь от желтков: они являются хорошим источником витамина D и холина, питательного вещества, важного для поддержания здоровья печени, сердца и мозга. «Если у вас уже высокий уровень холестерина, рекомендуется придерживаться двух желтков в неделю или реже», - отмечает Линда Ван Хорн, член комитета по питанию Американской кардиологической ассоциации. Но для большинства людей нормально есть одно яйцо в день.

Филип Фридман / Студия Д. Орехи Не стоит заглатывать орехи горсткой, но исследования показали, что люди, которые регулярно едят орехи, худее, чем те, кто этого не делает - возможно, потому, что они настолько довольны, что вы едите меньше других продуктов. Отсчитайте унцию (это примерно 24 миндаля, 47 фисташек) и медленно смакуйте.

Хесус Айяла / Студия D ЕЩЕ ОДНА ОТЛИЧНАЯ ПРИЧИНА ЕСТЬ ШОКОЛАД Вы, наверное, слышали, что темный вид может снизить вероятность развития высокого кровяного давления или инсульта благодаря соединениям, называемым флавоноидами. Новое исследование Кембриджского университета показывает, что люди, в рацион которых входит шоколад - молоко,или жетемные - риск сердечных заболеваний на 37 процентов ниже, чем у тех, кто лишен шоколада (состояние, которое мы не рекомендуем). Но он по-прежнему высококалорийный, так что не теряйте самообладания.9 лучших закусок для похудения