3 цельных зерна, которые помогут вам похудеть

Флавио Коэльо / Getty Images 1. ФАРРО (произносится FAHR-ой):Этот сорт пшеницы с ореховым вкусом богат клетчаткой. Исследования также показывают, что фарро содержит больше антиоксидантов, борющихся с болезнями, чем цельнозерновой хлеб.

ИДЕЯ УЖИНА:Используйте его вместо риса в ризотто или добавьте приготовленное фарро в салат для получения хорошей жевательной текстуры.

2. ПОДЕЛИТЬСЯ (произносится ЧИ-да):Эти мини-черные семена (да, те же самые, что вы использовали для выращивания волос на своем питомце Chia Pet!) Являются отличным источником альфа-линолевой кислоты, типа омега-3. Одна столовая ложка также содержит 5 граммов клетчатки и 3 грамма белка для начинки.

ИДЕЯ ЗАВТРАКА:Семена чиа варить не нужно; просто посыпьте крошечную горсть йогурта.

3. КИНОА (произносится КИН-вау):Квиноа известна тем, что в отличие от других злаков, это полноценный белок. Это означает, что вам не нужно сочетать его с другим источником белка, таким как мясо или молочные продукты. Кроме того, он быстро готовится примерно за половину времени, необходимого для приготовления риса.

БОКОВАЯ ИДЕЯ:Смешайте с нарезанными овощами и вашей любимой заправкой, чтобы получился полезный салат из макарон.