Волшебный противовоспалительный суп, который сохранит здоровье все лето

Еда, Кухня, Блюдо, Суп, Рецепт, Ложка, Ингредиент, Острый и кислый суп, Кулинария, Китайская еда, Лиз Муди

Когда становится теплее, последнее, о чем я обычно думаю, - это суп. Ну, если только это не гаспачо (ммм ... гаспачо). Но Лиз Муди из сверхпопулярнойНе безумно здоровыйАккаунт в Instagram создан, чтобы доказать, что я неправ, и я очень рад, что она это сделала.



Этот рецепт Immunity Daal - это «индийский суп на основе чечевицы, наполненный противовоспалительными специями», - говорит она. «Это еще больше повышает ставки, добавляя кокосовое молоко - один из лучших источников лауриновой кислоты, обладающей противовирусными, противогрибковыми и антибактериальными свойствами». Не говоря уже о добавлении чеснока в самом конце, чтобы смягчить вкус, так что это недовольнотак в лицо - и обеспечивает еще один удар антибактериальной силы.

Другими словами, я буду есть порцию этого напитка каждый раз, когда чувствую приближение холода - что часто случается благодаря постоянным колебаниям температуры настроения Матери-Природы - потому что к тому времени, когда станет достаточно теплым, чтобы я мог натянуть купальник, Я ни за что не застряну в постели. Или я буду копаться, когда мне нужно утолить тягу к острой пище, что, я признаю, случается довольно часто. А поскольку он подходит для веганов, не содержит глютена иочень вкусно, он идеально подходит для приема людей с различными диетическими ограничениями. Если вы спросите меня, абсолютный победитель.



Еда, Грин, Блюдо, Янтарь, Кухня, Рецепт, Суп, Ингредиент, Ложка, Острый и кислый суп, Лиз Муди

Иммунитет даал
1 луковица, очищенная и измельченная
Кокосовое масло
1 чайная ложка куркумы
Имбирь
1 чайная ложка горчичного порошка
1 чайная ложка карри-порошка
1/2 чайной ложки корицы
1/2 чайной ложки кайенского перца
1 стакан чечевицы
1,5 стакана овощного бульона
1,5 стакана или 1 банка кокосового молока
3 зубчика чеснока измельчить и оставить на 15 минут (не пропускайте это!)
1⁄4 стакана йогурта по выбору (по желанию, используйте кокосовый йогурт, если хотите, чтобы он оставался веганским)

В средней кастрюле обжарьте лук в кокосовом масле на среднем огне до полупрозрачности. Добавьте специи и варите еще 3 минуты или до появления аромата, затем добавьте чечевицу, овощной бульон и кокосовое молоко. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума и тушите без крышки в течение 30-45 минут, или пока чечевица не станет очень мягкой и не впитает большую часть жидкости. Выключите огонь, сразу же добавьте чеснок и перемешайте (чеснок приготовится достаточно, чтобы уменьшить интенсивность аромата, сохранив при этом все его преимущества для здоровья). Добавьте сверху йогурт и наслаждайтесь! На 4 порции.

Повседневная еда, которая увеличивает ваши преимущества для здоровья, например, WOAH, ешьте один овощ в день и снижайте свой умственный возраст на 11 лет 7 причин, по которым вам нужно больше маття