Я отказался от сахара, алкоголя, глютена, злаков, молочных продуктов и сои на 30 дней

Привет. Меня зовут Кристина, и я пристрастился ксахар, соль и хлеб. У меня равные возможности для сладкоежек и солёных. И я насквозь эмоциональный пожиратель.

Там. Я сказал это.

В общем, я вообще неужасныйедок. Я склонен естьнастоящийеда - в основном растения - и я никогда не ем слишком много. Я занимаюсь спортом регулярно,заниматься йогойи медитировать (вроде). В целом я здоров. У меня нет лишнего веса. Не о чем волноваться, правда?

Вот только я чувствовал себя дерьмом. К тому же история здоровья моей семьи безрадостна. Рак действует по обе стороны семьи. А когда ваш отец скончался в возрасте 42 лет от сердечного приступа, сердечные заболевания стали серьезной проблемой. Вы растете, обращая внимание на показатели жизненно важных функций, лабораторные анализы и другие показатели хорошо функционирующего тела.

Где-то по пути я перестал слушать и начал воспринимать свое здоровье как должное. В частности, я позволил своим пищевым привычкам снизиться. Я перестал разборчиво относиться к еде.

На мою тарелку попало больше выпечки и кусочков пирога. Горсть лаймовых Tostitos превратилась в половину мешка. янужныймучная лепешка быстро нагревалась на плите всякий раз, когда уровень моего стресса начинал резко возрастать. И хлеб - хрустящие, рыхлые, испеченные небесные пушинки - мне он очень понравился.

В какой-то момент мне стало не по себе в собственной шкуре. Моя одежда казалась липкой, а не придающей уверенности. Блестящие красные пятна экземы, которая обычно поражала только мои пальцы и верхнюю губу, мстительно появились на задней части моей шеи, веках, подбородке и пальцах. Я чувствовал себя раздутым и вялым. Я был рабом своеготяга к сахару. Я просыпался по утрам с ощущением, что меня сбил грузовик или я был с похмелья (когда накануне вечером я даже не пил). Я не мог разговаривать со своей семьей, пока не выпил половину чашки кофе в свой организм.

В социальных сетях и блогосфере я слышал о том, что все больше и больше людей начинают месячныйчистая едапрограмма, которая исключила сахар, алкоголь, сою, молочные продукты, злаки / глютен, бобовые и кукурузу. Это походило на еще одну причудливую диету, обещающую слишком много чудесных преимуществ.

Я не мог разговаривать со своей семьей, пока не выпил половину чашки кофе в свой организм.

Но когда я стал копать глубже, мне стало любопытно. Как сокращение количества провоцирующей воспаление пищи на самом деле повлияет на мою систему? Разве это рассеет мозговой туман? Придаст ли это мне больше энергии? Разрушит ли это мою сахарную зависимость? Помогло бы это избавиться от моей экземы? Я обращался к дерматологам в прошлом, но они не предложили особой помощи, кроме рецепта стероидных кремов, от которых моя кожа становилась морщинистой и тонкой как бумага. Был ли шанс, что моя экзема связана с едой, и я мог определить причину? Я бы хотел попробовать.

что ты хочешь от парня

Но мои предыдущие попытки сократить сахар потерпели неудачу. Не имело значения, был ли это 3-дневный, 5-дневный или 7-дневныйсахарный детокс, Я всегда сдавался во второй день, неспособный подавить головную боль или сирену моего секретного хранилища шоколада, спрятанного в задней части кладовой.

Если я не смогу прожить два дня без сахара, как я смогу прожить 30 дней без сахара, алкоголя, сои, молочных продуктов, злаков и глютена, а также бобовых, кукурузы, добавок и консервантов?

Но что-то нужно было изменить. Мое тело и разум нуждались в перезагрузке.

В выходные перед Днем 1 я планировал обед и готовил еду, как чемпион. Я точно знала, что буду есть каждый раз в течение недели, а также перекусы в экстренном порядке. Купила новые скобы для кладовой. Я приготовился к симптомам абстиненции, о которых меня предупреждали все, - к головным болям, жажде, усталости и общему чувству желания ударить любого, кто смотрит в мою сторону. Я заранее молча извинилась перед мужем и детьми.

Но первый день прошел без происшествий. А потом День 2, День 3 и вся первая неделя. Помимо желания спать весь день в дни 3 и 4, серьезных инцидентов не было. Нет головной боли. Нет вывода. Никаких промахов. Никаких пристрастий. Может быть, мое тело благодарило меня за то, что я наконец хорошо с ним справился.

Были проблемы. Первые две недели тянулись. К 10 дню я не был уверен, что смогу прожить еще 20 дней. Все, что я делал, это думал о еде, делал покупки, готовил еду и готовил еду. Была ли у меня энергия, чтобы продолжать в том же духе?

Мало того, я был в этом 30-дневном путешествии один.

как телефоны изменились с годами

Пока я ел вариации наМультиваркакурица, колбаса, жареные овощи и яйца, мой муж и дети продолжали есть пасту, пиццу, праздничное печенье и пирожные. Миски со свежими нарезанными фруктами, морковные палочки, нарезанный сладкий перец и подробный план питания, который мог соперничать с моей аннотированной библиографией из моей магистерской диссертации, помогали мне сосредоточиться и быть в курсе. Но мне постоянно приходилось напоминать себе, что нельзя перекрестно загрязнять кухонную утварь и не тестировать ее блюда на вкус.

К концу 30 дней я никогда не чувствовал себя лучше. Уровень сахара в крови и уровень энергии стали более стабильными, а я нет.голодныйбольше. Я не жажду сахара или закусок. Мои мысли стали более ясными. Я чувствую себя стройнее, и моя одежда лучше сидит. Хотя я не нашел явного триггера для моей экземы, красных пятен меньше, и они не так злы.

После месяца правильного выбора еды моя зависимость от сахара и углеводов больше не беспокоит меня в течение дня. Понимая, что я неимеютЧтобы поддаться этим импульсам, я обрел новый уровень уверенности и нашел лучшие способы справляться со стрессом и эмоциональными взлетами и падениями жизни. Я узнал, что я более вынослив, чем думал раньше. Кто знал, что простое изменение того, как я ем, изменит мой образ жизни?Чувствоватьо себе?

К концу 30 дней я никогда не чувствовал себя лучше. Уровень сахара в крови и уровень энергии стали более стабильными, и я больше не голоден.

Я признаю. Я нервничаю по поводу выхода за рамки правил и положений этого продолжающегося месяц эксперимента и повторного включения пищевых групп в свой рацион. Но мысли о возвращении в состояние ума и тела, когда мои пристрастия и эмоции принимают решения о еде за меня, а не для себя, достаточно, чтобы хотеть оставаться на этом пути.

Конечно, я поясню жесткие правила. Я не могу навсегда прощаться с пирогом, булочками и пиццей. Но я лучше понимаю, что на самом деле означает умеренность и как сделать выбор, который заставит мое тело и разум чувствовать себя лучше.

Я знаю, что буду продолжать есть настоящую пищу: в основном растения имного белка. Это означает: составлять еженедельные планы питания, заполнять кухню фруктами и овощами с рынка, читать этикетки и действительно обращать внимание на ингредиенты в еде, которую едим я и моя семья.

Я должен сказать, что чувствую себя более сильным, чем когда-либо, чтобы делать то, что лучше всего для меня и моей семьи.