9 вещей, о которых никто не говорит вам о переходе в палео
Getty Images Кетогенные диетыу нас сейчас важный момент. Единственная проблема? Существует множество противоречащих друг другу «фактов» о его преимуществах, которые утверждают все, начиная случше здоровье кишечникакулучшение сезонной аллергии. Можно подумать, есть больше овощей, отказаться от обработанных продуктов иупаковка большего количества белкав вашу еду было бы не так уж плохо, но есть некоторые вещи, которые вы должны знать перед тем, как перейти на Палео.
что делать, если тебе не нравится твой мужРеклама - продолжить чтение ниже
Getty Images Одним из краеугольных камней этого плана является увеличение потребления белка, чтобы переключить основной метод сжигания жира в организме с гликолиза на кетоз (также известный как использование жира вместо углеводов в качестве топлива), но некоторые эксперты сейчас говорят, что этот подход может иметь неприятные последствия для некоторых. Палеодиеты. Фактически, недавниеучебапоказали, что ежедневное употребление двух унций некоторых видов мяса, например бекона, может увеличить вероятностьколоректальный ракна целых 18 процентов. Но помимо типа потребляемого мяса более серьезный риск для людей, сидящих на палеодиете, - это качество их мяса, - говорит Дэвид Перлмуттер, доктор медицины, F.A.C.N., автор книги. Создатель мозга . «Большую часть мяса там скармливали зерном. Они могут усилить воспаление из-за чрезмерного количества жирных кислот омега-6, содержащихся в них ». К счастью, доктор Перлмуттер говорит, что любителям красного мяса больше не нужно беспокоиться о проблеме насыщенных жиров, посколькуновые исследованияпоказали, что нет никакой реальной связи между диетическими насыщенными жирами и сердечными заболеваниями, несмотря на многовековое убеждение. Тем не менее, если вы больше любите стейки, доктор Пельмуттер говорит, что переход на органическую дикую рыбу по-прежнему имеет решающее значение из-за их мощных жирных кислот омега-3, которыепомощьснизить риск ишемической болезни сердца, контролировать уровень холестерина ЛПНП и уменьшить воспаление.
Getty Images Поскольку палео-диета содержит меньше углеводов из-за большого количества белков, вы больше не пользуетесь очень ценной пользой для здоровья, которую предлагают полезные злаки. Пока диетаделаетпоощрять употребление углеводов с низким гликемическим индексом, таких как морковь, яблоки и сладкий картофель, - доктор. Перлмуттер говорит, что иногда, когда палеологи отказываются от углеводов, они неосознанно упускают продукты, богатые пребиотической клетчаткой, напримерсырые пшеничные отруби, овес и пшеничная мука, например, которые контролируют кишечные бактерии и уменьшают воспаление. Плюс некоторыеучебапредполагают, что диета с высоким содержанием клетчатки из овощей и злаков может значительно снизить рискишемическая болезнь сердца(который увеличивается с возрастом).
Getty Images Исключая углеводы, вы не просто теряете здоровье кишечника и снижаете риск заболеваний. Если вы старше, это также может испортить ваше телосложение. С возрастом вам нужно всего 225-325 граммов углеводов.рекомендуемыекаждый день, чтобы не терять мышечную массу, - говорит Хакетт. Если вы исключите определенные углеводы и не получите достаточного количества белка из своего рациона, ваше тело вместо этого начнет расщеплять белок для получения энергии и может поставить под угрозу восстановление или поддержание мышц, что особенно вредно для пожилых людей, поскольку мы также теряем мышцы с возрастом ».
Getty Images Вот еще одна причина, по которой вам следует переосмыслить попытку избавиться от большого количества углеводов: отказ от них может сказаться и на ваших zzz. Короче говоря, углеводы доказали свою эффективность во многихучебачтобы помочь вам лучше спать, потому что они высвобождают аминокислотытриптофанв мозг, который затем используется для производства серотонина, химического вещества, которое повышает счастье и расслабление. Итак, если вы не заменяете эти цельнозерновые продукты продуктами с высоким содержанием триптофана (такими как бананы, инжир и индейка), полностью исключите их из уравнения.могвлияют на этот всегда важный сон и, возможно, заставляют вас чувствовать себя более вялым.
Getty Images Что есть, а что нетПалеокажется, всегда является предметом споров, но одно можно сказать наверняка: несмотря на то, что может быть написано на этикетках, скорее всего, эти батончики мюсли «Палео», коробки с мороженым и упакованные крекерынетна самом деле часть плана. «Дело в том, что Палео становится увлечением», - говорит Хакетт. «Теперь есть палео-обертывания и протеиновые батончики, и они обработаны, хотя палео-диета не предполагает употребления обработанных продуктов». Мы знаем, что намного проще просто бросить штангу в сумочку и уйти, но Хакетт настаивает, что это просто не входит в план.
Getty Images Ключевое слово:мог. Отказ от шоколадных батончиков, сладких газированных напитков и полуфабрикатов, безусловно, является шагом в правильном направлении, но исследованияпредлагаетчто некоторые группы продуктов, которые исключаются из палеодиеты, а именно бобовые, являются ключевыми для контроля вашего гликемического индекса, поддерживая уровень глюкозы в крови на уровнеЦелевой диапазон70-130 мг / дл. Как? Нут, чечевица и фасоль богаты клетчаткой, которая, помимо контроля уровня глюкозы, также былапоказаночтобы помочь регулировать кровяное давление икосвенноснизить ваши шансы на диабет 2 типа. «Если предположить, что бобовые не обрабатывались какими-либо вредными гербицидами, они действительно важны с точки зрения источника белка».
Getty Images Молочные продукты или не молочные продукты вызвали довольно много жарких дискуссий в палео-сообществе. Что ж, вот и ответ: хотя многие молочные продуктысодержатьмного кальция, витамина D и белка, оказывается, исключение лактозы из уравнения не является большой проблемой. Темно-зеленые листовые овощи, такие как шпинат, руккола и капуста, также являются отличными источниками кальция, говорит Хакетт. Кроме того, они содержат незаменимый витамин B-9, который в сочетании с витамином B-6 во фруктах может поддерживать уровень в кровигомоцистеин- то есть аминокислота, которая часто образуется при употреблении мяса - пуха иснизить рисксердечных заболеваний.
когда обращаться за лечением от беспокойства
Getty Images Если вы строго придерживаетесь полностью органического аспекта палеодиеты, этот план действительно может повлиять на ваш бюджет - и мы имеем в видуВ самом деле. К 2015 г.изучениев ходе опроса более 100 пар товаров выяснилось, что в среднеморганические продуктыбыли на целых 47 процентов дороже, чем обычные, а некоторые из них стоили на 303 процента дороже (а именно, органические кабачки и кабачки). Конечно, идея полностью органического питания - отличная цель, к которой нужно стремиться, но правда в том, что заставить ее работать с вашим бюджетом может быть труднее, чем вы думаете, хотя и не невозможно. Местные фермерские рынки или фермерские рынки Trader Joes's, Wegman's, Costco и Sprouts могут помочь компенсировать затраты, которыеНедавний опрос показал предложение по одним из лучших цен на все органическое, от мясного прилавка до раздела с продуктами.
Getty Images Если этот пост уже заставляет вас пересмотреть количество углеводов в вашем рационе, есть еще одна причина, чтобы добавить их обратно: отказ от всех этих полезных для тела цельнозерновых может привести к серьезной нехватке энергии. Те, кто соблюдают палеодиету, часто имеют дело с чем-то, что называется «низкоуглеводным гриппом», из-за которого вы чувствуете усталость, раздражительность и головокружение, и даже может вызвать головные боли и мышечные судороги, говорит он.Клиника Майо. Ага, не самое приятное занятие.